Dünyanın ekolojik dengesinde söz sahibi olan arıların ürettiği ve faydaları sınırsız olan arı sütü besinini pek çoğumuz duymuşuzdur. Arı sütü aslında kraliçe arının yaşam kaynağı ve besinidir. Kremsi bir dokuya sahip ve beyaz renkte olan bu besin kraliçe arının uzun süre yaşamasını ve daha görkemli olmasını sağlar. Kraliçe arı yaşlandığı zaman ise bu arı sütü maddesi işçi arılar tarafından yeni kraliçeleri olacak olan larvalara verilir. İşçi arılar tarafından kraliçelerine sunulan bu besin maddesi balın aksine tatlı değildir ve keskin bir kokuya sahiptir.
Asırlardır çok önemli besin maddeleri içerisinde olan ve Çin tıbbında oldukça önemli kabul edilen bu maddenin pek çok hastalığı iyileştirildiği söylenmektedir. Besin değeri yüksek olan arı sütü içerisinde bakır, potasyum, kalsiyum, demir, biyotin, B vitamini ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 9 çeşit aminoasit vardır. Arı sütünün yaklaşık olarak %70’i sudan, %15’i proteinden, %16’sı şekerden, %6’sı yağdan ve %3’ü ise vitamin, tuz ve aminoasitlerden oluşmaktadır.
İşçi arılar 6-7 hafta arasında yaşarken kraliçe arılar bu besin sayesinde 5-6 sene arasında yaşayabilmektedir. Ayrıca kraliçe arılar, işçi arılara göre oldukça büyük olarak gelişirler. Oldukça zengin ve önemli olan bu besin maddesini paha biçilmez kılan bir diğer özelliği ise yıl içerisinde yalnızca 50 kilogram kadar elde edilebilmesidir. Yoğunluğu yüksek olan bu arı sütü genellikle su ile inceltilerek tercih edilir ve kilosu 10 bin lirayı geçebilir.
Arı Sütünün Faydaları Nelerdir?
Arı sütünün insan bedeni üzerinde faydaları oldukça fazladır. Cilt hastalıklarını hızla iyileştirmeyi sağladığı için kozmetik sektörünün vazgeçilmez hammaddelerinden biridir. Arı sütünün faydaları nelerdir? sorusuna ggelecek olursak cilde parlaklık veren bu arı sütü aynı zamanda metabolizmanın güçlenmesine ve düzenlenmesine yardımcı olur. Güçlü metabolizma sayesinde kişiyi hastalıklara karşı korur. İçerdiği aminoasitler ve güçlü protein sebebiyle kan basıncını düzenler ve çeşitli kalp hastalıklarının sorunlarını giderir.
Son zamanların amansız düşmanı olan kanser içinde arı sütü oldukça önemli bir besindir. Antioksidan içeriği sayesinde arı sütü kanseri önleyici bir etki gösterir. Aminoasitler sayesinde kemikleri güçlendirir. Bir diğer önemli faydası ise sperm üretimini ve kadınlarda doğurganlık oranını arttırmasıdır. Bu nedenle arı sütü kısırlık tedavisinde de oldukça tercih edilen bir maddedir.
Arı Sütü İçin Tavsiye Edilen Tüketim Miktarı Nedir? Kimlerin Tüketmemesi Gerekir?
Oldukça güçlü bileşenlere sahip olan arı sütünün doktor kontrolü ile kullanılması ve günlük olarak 1 gramdan fazla kullanılmaması oldukça önemlidir. Yüksek oranda kontrolsüz bir şekilde kullanılan arı sütünün alerjilere ve hasarlara sebep olarak kötü sonuçlar doğurabileceği beklenmektedir. Kontrollü kullanım ile birlikte hamile kadınların ve kronik rahatsızlığa sahip olan kişilerinde arı sütü kullanmaması önerilmektedir.
Yorumlar kapatıldı.